大连，作为中国北方重要的海滨城市和海洋渔业基地，其海鲜水产产业一直以鲜活、优质而闻名全国。2019年，大连海鲜水产鲜活批发市场在传承经典的也呈现出新的发展趋势与格局。本文将为您梳理2019年大连海鲜水产鲜活厂商、公司及最新批发商的动态，为从业者与消费者提供参考。

一、 大连海鲜水产产业优势与批发市场概览

大连地处黄渤海交汇处，拥有得天独厚的海洋资源和漫长的海岸线，盛产海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海胆、黄花鱼、刀鱼、螃蟹及各种贝类等。其海鲜以“鲜活直达”为特色，依托大连湾、黑嘴子、长兴等大型水产品批发市场，构建了覆盖东北、辐射全国的流通网络。2019年，这些传统市场依然是鲜活水产集散的核心，但运营模式更趋现代化、信息化。

二、 2019年大连海鲜鲜活厂商与公司新特点

1. 规模化与品牌化发展：2019年，一批具有实力的海鲜水产公司进一步强化了从捕捞、养殖到加工、销售的全产业链布局。例如，大连獐子岛集团、壹桥股份等上市公司及地方龙头企业，不仅保障了稳定优质的货源，更通过品牌建设提升了产品附加值。中小型厂商则更专注于特定品类（如特定海域的贝类或深海水产）的精细化运营。
2. 冷链物流技术升级：鲜活是海鲜批发的生命线。2019年，更多厂商和批发商加大了在冷链物流上的投入，采用先进的暂养、充氧、温控技术及高效的物流体系，确保海鲜从出海到抵达各地市场的存活率和新鲜度。
3. 线上线下融合（O2O）：随着电商和新零售的发展，许多传统批发商和厂商在2019年积极拓展线上渠道。通过自建平台或与大型生鲜电商合作（如京东生鲜、天猫超市等），开辟了面向全国消费者的直供通道，同时也为线下批发业务带来了新的客流和订单模式。

三、 2019年最新海鲜鲜活批发商动态与渠道

1. 传统批发市场仍是主力：大连湾水产品交易市场、黑嘴子水产品批发市场等依旧是鲜活海鲜批发的核心聚集地。这里汇聚了数百家批发商，每日进行着大宗交易，品种齐全，价格透明，是餐饮企业、周边城市二级批发商的主要采购地。
2. 新兴批发业态涌现：

• 产地直供型批发商：一些批发商绕过中间环节，直接与沿海渔船、养殖合作社签订长期协议，实现了更快速的“船边直供”或“码头直发”，缩短了供应链，保证了极致鲜活。

• 供应链服务型公司：出现了一批专注于为餐饮连锁、大型超市、团购平台提供一站式海鲜供应链解决方案的公司。他们整合多家厂商资源，提供分拣、打包、配送等增值服务。

• 社群与微批模式：部分批发商利用微信等社交工具，建立客户社群，发布每日船讯和价格，接受小批量、多频次的订单，服务对象扩展至高端家庭、私房菜馆等。

四、 趋势与建议

2019年，大连海鲜鲜活批发行业总体呈现 “品质要求更高、流通效率更快、渠道融合更深” 的特点。食品安全追溯体系的完善、消费者对绿色生态海鲜的需求增长，也倒逼厂商和批发商更加注重源头管理与可持续捕捞/养殖。

对于采购者而言，选择批发商时建议：

1. 实地考察供应商的暂养环境、物流能力和资质证明。
2. 关注批发商的货源是否稳定，是否具备应对季节性波动的能力。
3. 尝试结合传统市场采购与线上平台下单，以获取更优的价格和便利。

2019年的大连海鲜水产鲜活批发市场，在传统底蕴与创新活力的交织中持续繁荣，为全国食客输送着来自北纬39度的海洋珍馐。